Здоровье и здоровый образ жизниАльбумин в крови повышен причины

Фармакодинамика и фармакокинетика

Фармакодинамика

Альбумин — это плазмозамещающий препарат, который получают при фракционировании крови, плазмы и сыворотки доноров. Его введение восполняет недостаток альбумина плазмы (является источником белка), поддерживает онкотическое давление, повышает объем плазмы (у некоторых больных этот эффект сохраняется несколько часов) и АД, обладает дезинтоксикационными свойствами. Выпускают в виде 5%, 10% и 20% растворов. После разлива флаконы пастеризуют при 600 С, 10 ч во избежание передачи сывороточного гепатита. 5% раствор — изоонкотический плазмы, а 20% — гиперонкотический.

Фармакокинетика

T1/2составляет 19 дней. Выведение внутриклеточным путем с участием лизосомальных протеаз. У здоровых лиц 10% введенного раствора выводится из русла в первые 2 ч. Тяжелые больные теряют значительные количества белка, поэтому скорость выхода прогнозировать трудно.

Если альбумин повышен в крови — что это значит?

Если по результатам биохимии заметно повышение уровня альбумина, констатируется гиперальбуминемия, которая свидетельствует чаще всего о дегидратации (обезвоживании) организма.

Частые приступы рвоты, длительная диарея способствуют патологическому уменьшению жидкости в организме. Это становится причиной загустения крови и отрицательно сказывается на состоянии здоровья.

Другая причина повышенного уровня белка — сильное переутомление.

Повышенный уровень альбумина диагностируется редко.

Но при установке гиперальбуминемии диагностируются следующие заболевания:

• поражение желудочно-кишечного тракта холерным вибрионом;
• инфекционные заболевания;
• кишечная непроходимость;
• системная красная волчанка;
• плазмоцитома;
• ревматоидный артрит;
• пиелонефрит;
• сахарный диабет;
• гепатит, цирроз печени;
• химические, термические или лучевые повреждения кожи;
• длительный прием сильнодействующих лекарственных препаратов — глюкокортикостероидов или бромсульфалеина.

Для понижения белка рекомендовано придерживаться определенных немедикаментозных способов:

• придерживание диеты с употреблением низкокалорийной пищи, избегать продуктов с высоким содержанием белков и углеводов, сделать акцент на вареной, тушеной, пареной еде с исключением жареных, соленых, острых блюд;
• отказаться от употребления спиртных напитков, так как пораженная алкоголем почка не способна производить полноценный синтез и абсорбцию белков;
• прекратить курить — у заядлых курильщиков повышается риск развития гипертонии, что влияет на чрезмерное содержание альбумина в крови. Специалисты советуют постепенно бросать курить, иначе вероятно осложнение состояния;
• употреблять большое количество жидкости — не менее 2 литров в день во избежание обезвоживания и образования тромбов.

При отсутствии улучшений в анализе врач назначает применение медикаментов с использованием препаратов группы ингибиторов или лекарств, ускоряющих регуляцию синтеза холестерина в организме.

Альбумин, инструкция по применению (Способ и дозировка)

Раствор вводят в/в капельно. Разовая доза определяется с учетом тяжести состояния пациента и зависит от объема циркулирующей крови, а не уровня белка в плазме. Для5% раствораразовая доза — 300-500 мл, которая вводится со скоростью до 60 капель в минуту. 10% препарат вводится со скоростью 40-50 капель в минуту и доза его 300 мл. Пожилым людям водят еще медленнее раствор,чтобы избежать перегрузки сердца. Детям Альбумин в/в назначается из расчета 3 мл на кг веса.

Скорость введения 20% препарата до 40 капель в минуту, одноразово вводят 50 -100 -200мл. При обменном замещении плазмы скорость выше. Поскольку 20% раствор эффективно повышает осмотическое давление, то в процессе его введения должна быть настороженность в плане перегрузки кровообращения и возникновения гипергидратации. Данный раствор можно разводить физиологическим раствором.

Инструкция по применению Альбумина содержит предупреждение о том, что инфузию можно проводить в том случае, если раствор во флаконе прозрачный, а стеклянная упаковка герметична. При дегидратации введение препарата нужно производить после восполнения организма жидкостью, принимаемой внутрь или парентерально. Перед введением препарат нужно держать при комнатной температуре и его вводят сразу после вскрытия флакона.

Альбумин — что это такое в биохимическом анализе крови?

Альбумин — основной белок в крови, составляющий более половины (от 50 до 65%) от общего количества плазмы. Синтезируется печенью человека и располагается в периферийной крови, лимфе, спинномозговой и интерстициальной жидкости. Жизненный период альбумина длится 15-20 суток. Белковое соединение низкомолекулярно, хотя фракция белков плазмы крови резервирует более 600 разновидностей аминокислот.

По результатам биохимического анализа крови и содержанию в кровяной сыворотке альбумина врач диагностирует работу почек и печени. Снижение концентрации белкового соединения указывает на наличие ревматизма и опухолей злокачественного характера.

На картинке: молекулярная структура сывороточного альбумина человека

Альбумины — важнейшие элементы в кровяной сыворотке, благодаря которым осуществляется полноценная деятельность организма.

Белки циркулируют с кровотоком и выполняют следующие функции:

• наиважнейшая функция белковой фракции — связь и транспортировка различных веществ — гормонов, кислот, жиров, билирубина, кальция, соединения тканей.
• Отвечает за поддержание давления в плазме крови, благодаря чему жидкость не вызывает отеков, не проникает в соединительную и мышечную ткань.
• Резервное назначение — сохранение элементов белка. Молекулы альбумина отвечают за сохранность аминокислот, необходимых для правильного функционирования организма. Во время длительного голодания запасы аминокислот истощаются.

Внимание! Не игнорируйте врачебные рекомендации относительно сдачи биохимического анализа. Благодаря биохимии крови диагностируются патологии, связанные с колебаниями альбумина. Своевременная сдача анализа способствует предотвращению развития патологии и назначению эффективного лечения.

Особые указания

Аллергические реакции/анафилактический шок

Любое подозрение на аллергические или анафилактические реакции требуют немедленного прекращения введения препарата. В случае развития шока следует применять стандартную противошоковую терапию.

Так как данный препарат изготавливается из плазмы крови человека, он может нести в себе риск передачи возбудителей инфекций, например, вирусов и, теоретически, возбудителя болезни Крейцфельда-Якоба. Это также относится и к неизвестным или новым вирусам и другим патогенам.

Риск передачи возбудителей инфекций снижен путем скрининга доноров плазмы на предмет возможного заражения определенными вирусами в прошлом, путем тестирования на наличие в настоящее время определенных вирусных инфекций, а также путем инактивации и/или удаления определенных вирусов. Принятые меры считаются эффективными для оболочечных вирусов, таких как ВИЧ, вирус гепатита В, вирус гепатита С, а также для безоболочечных вирусов, таких как вирус гепатита А и парвовирус В19. Настоятельно рекомендуется при каждом введении Альбумина человечеcкого пациенту записывать название и номер серии препарата с целью установления связи между пациентом и серией препарата.

Гемодинамика

Не вводить без тщательного контроля гемодинамических показателей, отслеживать развитие симптомов сердечной или дыхательной недостаточности, почечной недостаточности или повышения внутричерепного давления.

Гиперволемия/гемодилюция

Альбумин человеческий следует применять с осторожностью при состояниях, при которых гиперволемия и ее последствия или гемодилюция могут представлять особый риск для пациента. Примерами таких состояний являются: декомпенсированная сердечная недостаточность, гипертензия, варикозное расширение вен, отек легкого, геморрагический диатез, тяжелая анемия, почечная и постренальная недостаточность. Скорость введения должна быть подобрана в соответствии с концентрацией раствора и гемодинамическими параметрами пациента. Быстрое введение может привести к циркуляторной перегрузке и отеку легких. При первых клинических признаках перегрузки сердечно-сосудистой системы (головная боль, одышка, закупорка яремных вен) или повышении кровяного давления, повышения давления в центральной вене и отеке легких введение препарата следует немедленно прекратить.

Применение в педиатрической практике

Безопасность и эффективность раствора Альбумина человечеcкого у пациентов детского возраста не установлена, однако какие-либо дополнительные риски применения данного препарата у детей, кроме рисков, существующих при его применении у взрослых, не выявлены.

Большие объемы

При замещении сравнительно больших объемов необходимо осуществлять контроль показателей системы свертывания и уровня гематокрита. Необходимо обеспечить адекватное замещение других компонентов крови (факторов свертывания, электролитов, тромбоцитов и эритроцитов). Необходимо строго мониторировать гемодинамические показатели.

Электролитный статус

При введении Альбумина человечеcкого следует контролировать электролитный статус пациента, а также принимать необходимые меры для восстановления и поддержания баланса электролитов.

Кровяное давление

Повышение кровяного давления после инфузии Альбумина человечеcкого обусловливает необходимость тщательного наблюдения за пациентом после травмы или после хирургического вмешательства с целью обнаружения и лечения поврежденных сосудов, которые могли не кровоточить при более низком давлении крови.

Применение, обращение и утилизация

Раствор Альбумина человечеcкого не должен смешиваться с другими лекарственными средствами, в т.ч. с цельной кровью и компонентами крови, однако он может использоваться как сопутствующее средство, если это целесообразно с медицинской точки зрения.

Не использовать при помутнении раствора или нарушении герметичности флакона. Препараты для парентерального введения перед применением должны визуально обследоваться на наличие механических включений и изменение цвета, если раствор и контейнер позволяют это сделать. При обнаружении утечек препарат необходимо выбросить.

Существует риск гемолиза с потенциально летальными последствиями, а также риск острой почечной недостаточности при использовании стерильной воды для инъекций для разведения альбумина человеческого с концентрацией 20% и выше. Рекомендуемые растворители включают 0.9% раствор натрия хлорида или 5% раствор декстрозы в воде.

Влияние на способность к вождению автотранспорта и управлению механизмами

Данные о влиянии Альбумина человечеcкого на способность к вождению автомобиля и работу с другими машинами и механизмами отсутствуют.

Норма белковых фракций в сыворотке крови

Норма самой большой в количественном отношении фракции плазмы крови – альбуминовой, колеблется в пределах 35 – 55 г/л, что составляет от 54 до 65 % от всех групп белков, находящихся в крови. Для сравнения: содержание второй по величине гамма-глобулиновой фракции находится в границах 8,0 – 12,0-17,0 г/л, фибриногена там всего от 2,0 до 4,0 г/л, а в сыворотке его и вовсе нет. Впрочем, данные сведения отражены в таблице, расположенной ниже:

Белковые фракции в плазме крови	Норма, г/л	Соотношение групп, %
Общий белок	65 – 85
Альбумин	35 — 55	54 — 65
α1 (альфа-1)-глобулины	1,4 – 3,0	2 — 5
α2 (альфа-2)- глобулины	5,6 – 9,1	7 — 13
β (бета)-глобулины	5,4 – 9,1	8 — 15
γ (гамма)-глобулины	8,1 – 12,0	12 — 22
Фибриноген *	2,0 – 4,0

*В сыворотке данный белок отсутствует, в чем и состоит основное отличие этих двух биологических сред.

Норма альбумина и остальных белковых фракций плазмы крови несколько меняется в зависимости от возраста и состояния, поэтому в качестве наглядного примера целесообразно предоставить вниманию читателя еще одну таблицу.

Возрастные изменения нормальных значений белковых фракций в сыворотке крови:

Возраст	Альбумин, г/л	α1, г/л	α2, г/л	β, г/л	γ, г/л
От 0 до 7 дней	32,5 – 40,7	1,2 – 4,2	6,8 – 11,2	4,5 – 6,7	3,5 – 8,5
От 1 недели до года	33,6 – 42,0	1,24 – 4,3	7,1 – 11,5	4,6 – 6,9	3,3 – 8,8
От 1 года до 5 лет	33,6 – 43,0	2,0 – 4,6	7,0 – 13,0	4,8 – 8,5	5,2 – 10,2
От 5 до 8 лет	37,0 – 47,1	2,0 – 4,2	8,0 – 11,1	5,3 – 8,1	5,3 – 11,8
От 8 до 11 лет	40,6 – 45,6	2,2 – 3,9	7,5 – 10,3	4,9 — 7,1	6,0 – 12,2
От 11 лет до 21 года	38,9 – 46,0	2,3 – 5,3	7,3 – 10,5	6,0 – 9,0	7,3 – 14,3
После 21 года	40,2 – 50,6	2,1 – 3,5	5,1 – 8,5	6,0 – 9,4	8,1 – 13,0

Очевидно, что табличные данные имеют некоторые отклонения от общепринятой нормы (35 – 55 г/л), да и диапазон нормальных концентраций несколько уже. Однако, как и для других биохимических тестов, приводимые показатели нормы в разных источниках и лабораториях могут отличаться, что не должно удивлять читателя, который уже знает, что представляют собой референсные значения.

Пониженное содержание

Кроме повышенного показателя альбумина, в анализе крови может обнаружиться его пониженное значение, что это значит? Понижение белкового компонента может означать наличие серьезных проблем со здоровьем пациента. Список причин, при которых возникает понижение, достаточно внушителен:

• Острая атрофия печени, цирроз,
• Увеличенная проницаемость капиллярных сосудов,
• Ожоги различной степени с обширными поражениями тканевого материала,
• Голодание, соблюдение длительной строгой диеты приводит к быстрому расходованию состава белка,
• У женщин — период беременности и лактации,
• Кровотечения различной степени интенсивности,
• Патологические изменения ЖКТ (язва, панкреатит),
• Опухолевые новообразования,
• Развитие сепсиса вследствие гнойного поражения мягких тканей,
• Продолжительный бесконтрольный прием лекарственных средств,
• Ярко выраженная воспалительная реакция (белок расходуется особенно быстро).

Где содержится БСА

В продуктах животного происхождения содержатся белки. Они участвуют в построении клеток, обмене веществ и являются важным элементом для любого организма. Для людей, столкнувшихся с аллергией на белок, важно знать, в каких продуктах содержится бычий сывороточный альбумин.

Основным продуктом по содержанию альбумина является мясо коровы. Поэтому при аллергии на бычий альбумин приходится отказываться от говядины.

Также бычий альбумин находится в коровьем молоке. Здесь он содержится в меньшем количестве, но тоже может вызывать аллергию. В кипяченом молоке белок изменяет структуру, благодаря этому, снижается и риск аллергии.

Альбумин содержится в некоторых детских смесях. Следовательно, при выявлении аллергенов необходимо тщательно изучить состав питания для ребенка.

Когда возможно увеличение содержания альбумина?

Физиологическая гипоальбуминемия возникает у женщин в 3-м триместре беременности и во время грудного вскармливания (за счет значительных потребностей матери и плода), у младенцев (за счет незрелости источников образования белков плазмы).

К основным причинам понижения уровня альбумина (патологической гипоальбуминемии) относятся:

1. Недостаток поступления. Наблюдается при длительном голодании, опухолях пищевода, несбалансированной диете. Поскольку именно альбумин играет роль первого резервуара аминокислот, при их внешнем недостатке он используется для синтеза разных белковых молекул в зависимости от нужд организма;
2. Синдром мальабсорбции. Нарушение всасывания питательных веществ может быть вызвано различными причинами: наследственной патологией, воспалительными заболевания желудочно-кишечного тракта (энтерит), аутоиммунными заболеваниями (болезнь Крона), ферментативной недостаточностью (панкреатит) и т.д.;
3. Генетические заболевания. Как самостоятельная причина снижения концентрации альбумина встречается крайне редко, однако может приводить почти к полному отсутствию альбуминов в сыворотке крови (анальбуминемия). В этом случае выполнение их функций берут на себя оставшиеся белковые фракции;
4. Патология почек (нефротический синдром). В данном случае отмечается уменьшение концентрации альбумина в биохимии крови ниже 20 г/л. Причиной является поражение клубочкового аппарата почек (гломерулонефрит), при котором резко возрастает потеря альбуминов через мочевыделительную систему. Диагностическим критерием служит обнаружение белка в моче: больше 3,5 г/сутки;
5. Заболевания печени. Наиболее часто гипоальбуминемия развивается при циррозе печени различного происхождения: алкогольного, вирусного, токсического, сердечного. Это возникает ввиду неполноценной работы печеночных клеток (гепатоцитов), которые не способны производить альбумин в достаточном объеме. Количество его ежедневного синтеза снижается в 2-3 раза: с 10-15 до 4-5 грамм в сутки. Однако, изменения в биохимическом анализе крови диагностируются только через 2-3 недели после повреждения печени.
6. Злокачественные новообразования. Опухолевые процессы активно обладают свойствами усиленного метаболизма, а значит интенсивно потребляют питательные вещества. Это может вызвать уменьшение концентрации альбумина в плазме ниже нормы. Также возможно непосредственное повреждение гепатоцитов опухолью или метастазами из различных органов.
7. Диффузные заболевания соединительной ткани. Сопровождаются гипоальбуминемией в результате прямого и косвенного (путем повреждения почек и печени) нарушения обменных процессов. Для системных заболеваний характерно параллельное снижение уровня альбумина с увеличением глобулиновой фракции (системная красная волчанка, дерматомиозит, ревматоидный артрит), т.е. альбуминово-глобулиновый индекс понижен;
8. Ожоговая болезнь. Одним из первых проявлений обширных ожогов является уменьшение концентрации сывороточного альбумина из-за его генерализованного распада, что может потребовать трансфузии альбумина;
9. Массивные кровотечения. Ведут к быстрому выходу всех видов белка за пределы циркуляторного русла. Степень тяжести гипоальбуминемии коррелирует с интенсивностью кровопотери;
10. Дерматологические заболевания (синдром Лайелла, эксфолиативный дерматит, тяжелые формы экземы). Сопровождаются усиленным расходованием альбумина аналогично ожоговому повреждения кожи;
11. Прием некоторых лекарственных препаратов (комбинированные оральные контрацептивы, эстрогенсодержащие гормоны);
12. Усиленный распад белка.Альбумин понижен ввиду усиления интенсивности обменных процессов при тиреотоксикозе, септических состояниях, длительной лихорадке, болезни Иценко-Кушинга, преэклампсии и т.д.

Показания к применению

Препарат Альбумин показания к применению имеет следующие:

• патологии печени;
• нефротический синдром при нефритах;
• тяжёлый ожог, сопровождаемый сгущением крови и дегидратацией;
• гипопротеинемия и гипоальбуминемия;
• гиповолемический, геморрагический, операционный, гнойно-септический, токсический и травматический шок;
• отёк мозга;
• лечебный плазмаферез, гемодиализ;
• асцит;
• заболевания ЖКТ;
• гемолитическая болезнь и гипербилирубинемия у новорождённых.

Кроме того, этот препарат назначают при операциях, сопровождаемых искусственным кровообращением, при проведении гемодилюции перед оперативным вмешательством и заготовке компонентов аутокрови. Нецелесообразно использовать продукт при хроническом нефрозе, потому что Альбумин не успевает оказать своё воздействие на почечное повреждение, так как почки его сразу элиминируют.

Препарат Альбумин человеческий при остром нефрозе применяют довольно редко. Совершенно не оправдано использование инфузий в качестве источника белка для больных, страдающих циррозом печени, панкреатитом и нарушением всасывания в кишечнике.

Альбумин белок: значение

Как известно, значение альбумина реализуется в его функциях. Так, альбумин является основным регулятором так называемого коллоидно-осмотического (иными словами -онкотического) давления плазмы крови и некоторых других биологических жидкостей. При его уменьшении онкотическое давление будет снижаться.

Кроме того, альбумин выступает как богатый резерв свободных аминокислот, которые появляются в результате распада белков. Организм человека прибегает к данному резерву при недоедании и значительных травмах.

Следует отметить, что одной из основных функций альбумина является транспортная. Так он может переносить молекулы жиров, а так жежелчных кислот, микроэлементы, красители, медикаменты и др. Способность альбумина связывать различные химические вещества реализует огромное количество обменных процессов в организме человека. Он связывает и нейтрализует токсины, ионы кальция и хлора, гормоны различных типов, свободные радикалы и пигмент билирубин.

Взаимодействие с другими лекарствами

Специалисты утверждают, что альбумин запрещено смешивать с другими медикаментозными средствами, компонентами крови (к примеру: эритроцитной массой). Для приготовления раствора нельзя использовать обычную воду, так как это может повлиять на развитие гемолиза.

Если врач решил одновременно использовать альбумин и другой ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), это может спровоцировать артериальную гипотензию. В сочетании с сульфаниламидами белок теряет свои антибактериальные свойства. Препараты декстрана могут снижать способность альбумина транспортировать другие медикаменты, что уменьшает их лечебный эффект, а также ослабляет функцию природной детоксикации.

Побочные эффекты

При использовании препарата побочные эффекты обычно не возникают.

У ранее сенсибилизированных лиц побочные действия могут проявляться в виде аллергических реакций: отдышка, крапивница, озноб, тахикардия, понижение артериального давления, повышение температуры, боль в области поясницы, анафилактический шок. Кроме того, к осложнениям и аллергии склонны люди, которые находятся в группе риска. Это больные, в анамнезе которых имеются сведения о том, что они не переносят внутривенные вливания вакцин, плазмозаменителей, лекарственных сывороток и средств.

Если возникли реакции или осложнения, то нужно сразу же остановить инфузию раствора. Иглу вынимать не следует, а необходимо срочно ввести кардиотонические антигистаминные препараты, глюкокортикоиды, вазопрессорные продукты, если имеются необходимые показания.

Лекарственное взаимодействие

Одновременный приём фенилбутазона, барбитурама, пенициллина, салицилатов и сульфаниламида с Альбумином человеческим снижает эффективность последнего.

Допускается сочетание Альбумина с эритроцитарной массой, цельной кровью, углеводными и электролитными растворами. Препарат запрещено смешивать с растворами аминокислот, спиртосодержащими средствами и белковыми гидролизатами.

Таким образом, Альбумин человеческий, фото которого представлено в статье, в некоторых случаях может спасти жизнь человеку. Но следует помнить, что этот препарат имеет противопоказания и побочные эффекты, кроме того, он очень дорогой. Его аналоги способны частично решить эту проблему, так как стоят ненамного дешевле.

Препарат Альбумин

Норма альбумина в моче и ликворе

Альбумин фильтруется в почках, через их клубочки проходит ≈ 5 граммов этого белка, но львиная доля от данного количества (около 99%) реабсорбируется в канальцах почек. В связи с этим можно догадаться, что повышенный уровень альбумина в моче будет свидетельствовать об увеличении фильтрационных возможностей клубочков.

Общая норма протеинов в моче, собранной за 24 часа, колеблется в пределах 30 – 300 мг/л (при таких значениях индикатор не улавливает белок и не меняет свой цвет). Если же выделение белка через почки превышает верхнюю границу нормы (300 мг/л), то говорят о протеинурии и подозревают почечную патологию.

Что касается альбумина, то его норма в моче определена в значениях от 0 до 30 мг/сут. Если показатели мочи оказываются выше (альбумин повышен) – отмечают микроальбуминурию, которая также может свидетельствовать о заболевании почек (в первую очередь) либо о формировании сахарного диабета или какой-то системной патологии (коллагенозы, амилоидоз, саркоидоз).

В общем, основными причинами повышения показателей главной белковой фракции в моче врачи обычно называют:

• Гломерулонефрит, при котором, к тому же, существенно повышается артериальное давление;
• Пиелонефрит;
• Нефртический синдром;
• Тромбоз венозных сосудов почек или нижней полой вены;
• Нефропатию, ставшую следствием развития сахарного диабета (обычно альбуминурия заметна уже на начальной стадии СД);
• Системную патологию.

В спинномозговой жидкости альбумин в норме содержится в количествах от 110 до 350 мг/л. Альбумин повышен преимущественно при воспалительных заболеваниях головного и спинного мозга, вызванных бактериальной или вирусной инфекцией (менингиты, энцефалиты, Ландри восходящий паралич).

Противопоказания

Альбумин человеческий нельзя принимать при следующих заболеваниях:

• тромбоз;
• хроническая анемия;
• гиперволемия;
• почечная недостаточность;
• отёк лёгких;
• артериальная гипертензия;
• сердечная недостаточность;
• длительное внутреннее кровотечение;
• гиперчувствительность к Альбумину.

С осторожностью препарат следует принимать при угнетении функции сердца, так как велика вероятность того, что разовьётся острая сердечная недостаточность. Как указано в инструкции, он повышает артериальное давление. Поэтому после его вливания после травм и операций часто открывается кровотечение из повреждённых сосудов, которые из-за низкого давления ранее не кровоточили.

Лекарственное средство нельзя использовать, если оно выглядит мутным и подвергалось замораживанию. Если раствор был использован не до конца, то повторно его применять нельзя. Чтобы предотвратить возможное бактериальное заражение, запрещено использовать флаконы, которые треснули, повредились или были заранее открыты.

Общие сведения

Всем известны полезные свойства яичного белка, или яичного альбумина. Это великолепный источник протеина, который, в отличие от желтка, содержит очень мало холестерина и жирных кислот. Жидкий яичный белок используется в качестве пищевой добавки.

Яичный белок защищает развивающегося цыпленка, но главная его роль заключается в том, чтобы обеспечивать эмбрион питательными веществами. Именно по этой причине яичный белок так богат протеином, витаминами и минеральными элементами.

Яичный белок содержит свыше 40 видов протеиновых молекул.

Почему повышается сывороточный альбумин

Часто отклонения уровня белка от нормы возникают от несоблюдения правил подготовки к сдаче крови. При гиперальбуминемии врач может назначить повторное исследование, чтобы подтвердить результаты. Чтобы они были точными, нужно соблюдать следующие правила:

• Кровь берут из вены натощак. С утра перед анализом нельзя есть и пить.
• Доктору нужно сообщить о принимаемых лекарствах. Врач может порекомендовать снизить дозу или перестать принимать препарат.
• За 12 часов до сдачи анализа нужно исключить кофеин, никотин, алкоголь.
• Важно избегать интенсивных физических и психоэмоциональных нагрузок за пару дней до исследования.

Обезвоживание организма

Самая частая причина гиперальбуминемии – обезвоживание. Организм теряет много жидкости при диарее, сильной рвоте или обильном потоотделении. Обезвоживание особенно быстро развивается у детей. Такое состояние — ответ на сильную интоксикацию. Возникают при:

• холере;
• закупорке кишечника;
• сильного отравления;
• почечной недостаточности;
• солнечном или тепловом ударе;
• учащеннои мочеиспускании.

Изменение уровня альбумина во время беременности

Для беременных женщин характерно снижение уровня альбумина. Это состояние называется гипоальбуминемией. Оно развивается из-за повышенной потребности беременной в белковых фракциях. Ими организм женщины обеспечивает плод внутри утробы.

Альбуминовая фракция содержит запас незаменимых аминокислот, которые необходимы ребенку. Во время беременности ее концентрация постепенно снижается. Самый низкий уровень диагностируют в последнем триместре. Чаще концентрация белка у беременных меняется так:

1. Первый триместр – снижается до 32 г/л.
2. Второй – уменьшается до 28 г/л.
3. Практически перед родами находится на уровне 25 г/л.

Заболевания внутренних органов

За выработку альбумина, как и С-реактивного белка, отвечают гепатоциты – клетки печени. Изменение количества белка чаще связано с заболеваниями печени. Они являются ведущей причиной гиперальбуминемии. Уровень белка также зависит от состояния почек, сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Возможные причины его повышения:

• нефрит;
• кишечная непроходимость;
• цирроз печени;
• гепатиты разной этиологии;
• заболевания почек, вызывающие усиленное выведение жидкости.

Патологии крови и нарушения обменных процессов

Увеличение концентрации альбумина может наблюдаться при сгущении крови. Другим фатором риска является миеломная болезнь – злокачественная опухоль из плазматических клеток. Повышенный альбумин в крови бывает связан с обменными нарушениями, например, сахарным диабетом.

Прием медикаментов

К непатологическим причинам гиперальбуминемии относится прием лекарств. Если прекратить их принимать, то концентрация белка нормализуется. На его уровень влияют следующие препараты:

• гормоны роста;
• кортикостероиды;
• средства на основе инсулина;
• Бромсульфалеин.

Другие причины повышенного альбумина в крови

К факторам возникновения гиперальбуминемии относятся некоторые инфекционные заболевания. Они вызывают у человека повышение температуры, что провоцирует обильное потоотделение. Организм испытывает недостаток жидкости, поэтому значения повышаются. Часто такое наблюдается у больных гриппом. Другие возможные причины повышения:

• системная красная волчанка;
• обширные ожоги;
• гемоконцентрация;
• пережатие вен при наложении жгута;
• ревматоидный артрит;
• макроглобулинемия Вальденстрема;
• инъекции витамина A в высоких дозах;
• онкологические заболевания.

Видео

Альбумин — это основной белок крови, вырабатываемый в печени человека. Альбумины выделяют в отдельную группу белков — так называемые белковые фракции. Изменение соотношения отдельных белковых фракций в крови зачастую дают врачу более значимую информацию, нежели просто общий белок. Определение альбумина используется для диагностики заболеваний печени и почек, ревматических, онкологических заболеваний.

Питательный состав яичного альбумина

На долю яичного белка приходится более половины массы одного яйца, а сам белок по большей части состоит из воды. Если же мы изучим сухой остаток, то обнаружим в нем набор питательных элементов, среди которых львиная доля приходится на упомянутый выше яичный протеин. Помимо того, в яичном белке присутствуют магний, рибофлавин, калий, натрий и ниацин.

Микроэлементы, как то цинк, фосфор, медь и кальций, также присутствуют в яичном белке. Эти элементы способствуют укреплению ногтей, волос, зубов и костей. Добавим, что яичный альбумин богат витаминами , B12 и витамином D.

В отличие от других продуктов, яичный белок практически не теряет питательных свойств при термической обработке, а что касается его энергетической ценности, то в белке крупного куриного яйца содержится всего 17 калорий.

В белке крупного куриного яйца содержится всего 17 калорий.